京都、四条烏丸の「ELOVE（エラブ）」レストラン、惣菜・デリカテッセンのテイクアウト

”食を通して繋ぐ想い”
「食」という文字は「人」と「良」で成り立っています。
そんな食に携わる私達、料理人が大切にしている事があります。
それは豊かな自然の恵みを受け、生産者さんの愛に満ちた、
想いが詰まった食材を大切に受け取り
食する人々の笑顔を思い浮かべて料理をする事。
そんな想いを込めた食事を身体の中に取り込むとき、心は豊かに、
身体は強く整い今日が明日がきっと良くなる。
私達は食べること、生きることのシンプルにして壮大な関わり、
想いを野菜と共に楽しく繋いでいきたい、と考えています。